Americano Nedir? Son zamanlarda popülerleşen kahve kültürü ile birlikte kahve türleri bilinmeye başlamış, dünyaca ünlü market zincirlerinin de yaygınlaşmasıyla kahve satışları ve tüketimi hızla artmıştır. Kahve severlerin çeşitli kahve türlerini tanıması ile birlikte de çok fazla yaygınlaşmış olan ve en sevilen kahve türlerden biri olan Americano da böylelikle merak konusu olmuştur.
Americano Hikâyesi
Peki, Americano nedir?Americano, espressodan sonra en çok tercih edilmiş olan kahve türüdür. Kökeninin, adı sebebiyle Amerika olduğu düşünülse de o bir İtalyan kahvesidir. Hatta, II. Dünya savaşında, İtalya’daki Amerikan askerlerinin espressoyu sert bulup beğenmedikleri için ortaya çıkmıştır. Durum böyle olunca, espressonun yumuşatılmış haline americano dendiğini söyleyebiliriz.
Americano Tarifi
Americano’nun bu tuhaf hikayesinin ardından, Americanotarifi ile devam edebiliriz. İnceliklerini bildikten sonra siz de dışarda içip çok beğendiğiniz Americanolar gibi lezzetli bir kahve hazırlayabilirsiniz. Americano nasıl yapılır? İşte yanıtı…
Malzemeler: sıcak su ve espresso
Americano yaparken dikkat edilmesi gerekenlerden biri de fincanın sıcaklığıdır. Kahve hazırlanırken öncelikle fincanın içine kaynar derecedeki bir miktar suyun konup bekletilmesi gerekiyor. Bunun sebebi ise soğuk fincana konan kahvenin aromalarını kaybediyor oluşudur. Fincan ısıtıldıktan sonra suyun üzerine espresso fincana eklenir. Bunu fincanın kenarından yavaşça yapmaya özen göstermek gerekiyor. Bu, espressonun fincanda homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. Ve Americano’nuz hazır… Su espressonun kesinlikle karıştırılmaması gerektiğini de eklememiz gerekiyor.
Evde Americano Nasıl Yapılır?
Evde Americano nasıl yapılır?espressonun hazırlanması için espresso makinesi gerekmektedir. Americano’nun yapımı yukarıda anlatıldığı gibi espresso ile gerçekleştiğinden, makinesi olmayanlar için, alternatif kahvelerle Americano hazırlanabilir. Fakat Americano’nun orjinali gibi olmayacağını belirtmek gerekir. Sıcak su ve kahvenin karışımı ile Americano’ya muadil kahveleri siz de mutfağınızda deneyerek hazırlayabilirsiniz.
Americano Faydaları
Americano nedir? Americano tarifi ve Americano nasıl yapılır? Tüm bunların cevaplarından sonra Americano faydalarını da anlatmakta fayda var. İşte Americano’nun pek bilinmeyen faydaları…
• Kahve çekirdeklerinde bulunan antioksidanlar sayesinde kanser riskini önler.
• Düzenli kullanımda unutkanlığı önler, hafızayı güçlendirir.
• Nörolojik bir rahatsızlık olan Parkinson’u önler.
• İnsilün direncini kırdığı bilinir ve böylelikle tatlı ihtiyacını bastırır.
• Tokluk hissi vermesi sebebiyle diyetlere de eklenir.
• Depresyonu önler.
• Alzheimer ile savaşır.
• Ölçülü içilmesi koşuluyla bilinenin aksine kalp dostudur.
Americano Besin Değerleri
Düşük kalorili olmasıyla bilinen Amercano’nun besin değerlerini de bilmek gerektiğini düşündük. Americano nedir? Americano tarifi ve Americano nasıl yapılır? Konularından sonra ise americano besin değerlerinden bahsetmek çok iyi olacaktır. İşte Americano besin değerleri…
• Bir fincan Americano 15 kaloridir.
• Bir kupa Americano 100 ml ile, 250 mg kafein oranına sahiptir.
• Krema, süt ya da şeker gibi ek malzemeler kullanılırsa kalori miktarı doğal olarak değişecektir.
• Bunun için Americano ile şeker kullanımı tavsiye edilmemektedir.
• 1 çay kaşığın 16 kalori olduğunu bilmeniz gerekmektedir.
• 2 yemek kaşığı yağsız süt, 10 kalori içermektedir.
• Kremanın 30 ml’ sinde ise 101 kalori bulunur.
Yorum Gönder